大连水一方食品有限公司
区域：辽宁省大连市
员工：1400人左右
最新合作规模：250+
合作时间：2018年
经营特点：加盟店+直营店经营
大连水一方食品有限公司坐落于美丽的海滨城市大连，是以鱿鱼丝、烤鱼片等成品、半成品的生产与销售为主的全国直营、加盟连锁的企业。依托市场，以大连为中心，辐射全国为发展战略，至今已拥有直营店、加盟店百余家。目前拥有2个产品品牌：水一方、恩点。2018年，企业具有前瞻性地决定引入安仕达管理系统，从信息化的角度来提高企业的管理水平。
水一方品牌产品属于海产品，为了保证产品口感新鲜，让消费者在购买和食用中都能享受到最好的体验，现做现卖成了贵公司的主要加工模式。这个模式能保质海产品在不添加防腐剂的情况下，依然能够保质保量，深受广大商户的欢迎。
但保鲜的问题解决了，新的问题又来了。
由于海鲜由生变熟的过程中无法及时转换库存数据，导致企业在产品库存上产生了极大的管理难度。这一问题同时也影响到了水一方旗下品牌恩点，烘焙行业系列中的蛋卷产品也类似于海产品，同属于现做现卖。生产环节无法统计到数据，导致门店库存管理成为贵公司一大难题。
该怎么办呢？
水一方高层管理人员提出了采用折损表的思路，通过数据逆推，达到理论与实际销售对比的方式。管理人员曾经在门店尝试过这个方案，但发现手工操作繁琐、数据量大，人工操作易出差错，不好排查核对，因此没有最终贯彻下去。考虑到水一方这个独特业务管理模式和需求具有其合理性，安仕达软件非常重视，将此项功能的开发列入了ERP项目工程进度的第一期目标，经过双方的精诚合作共同努力，项目开发功能完成了折损表设计的管理目标，达到了水一方预期管理效果，解决了现做现卖模式的库存管理难的问题。
安仕达软件通过改变加工单的计算方式，重新构架加工单的管理过程，优先保证了原材料和成品库存准确性；我司同事开发该公司折损表，通过数据逆推过程，监测门店数据，达到了预期管理效果。
水一方选择与安仕达合作，基于安仕达“理念先进、系统易用、流程灵活”的软件理念。对水一方来说这次重要的转型升级，不是简单的将ERP功能外延开来，而是需要全新构建营销能力、加强内部库存管理能力，这需要水一方业务能力和技术能力的全面升级。这是我们选择安仕达作为战略合作伙伴的重要原因。
——大连水一方食品有限公司项目组